Kim Min-Su

Kim Min-su, chef cuisinier passionné, a développé son intérêt pour la cuisine dès ses années de lycée.
Après avoir orienté ses études universitaires dans ce domaine, il a obtenu des certifications en cuisine coréenne, occidentale et chinoise, marquant ainsi le début de sa carrière culinaire.
Après avoir passé 12 ans à perfectionner ses compétences à l'hôtel The Plaza, il a rejoint l'équipe d'ouverture de l'hôtel Inspire, où il a travaillé pendant un an.
Actuellement, Kim Min-su se consacre à la préparation de plats coréens et occidentaux.
Toujours curieux des différentes cultures gastronomiques du monde, il s'efforce continuellement de créer des recettes uniques qui lui sont propres.